【農と食の体験】とるたべる『おいしいを、掘り起こそう』

「おいしいを、掘り起こそう」をテーマに、愛知県の知多半島、先端にある南知多町にて農業をやっています。みなさまがさらに農に触れる機会を増やしたり、お野菜が「おいしい！」と思える瞬間を増やしていくことが私たちの使命です。

こんにちは、とるたべるのスギヤマです。今日は「アッパーロータリー」という機械を使って、畑を耕しました。アッパーロータリー前回、「土がゴロゴロで上手に定植作業ができない！」と嘆いていたところ、先輩農家の丸山さんが貸してくれた機械です。こ…